Locales

Parrilla de carbón y la plancha como ejes centrales de la carta, en ella se encuentran, además, desde platos tan típicos de la Gastronomía Asturiana como la fabada hasta algunos más elaborados como sus ensaladas templadas, pasando por platos más difíciles de encontrar en la zona como puedan ser los caracoles o el bacalao a la brasa.

La cocina de El Chispero está determinada por la variedad y calidad de los productos del entorno, elaborada de forma tradicional pero respetando la indiosincrasia y los sabores de las recetas más tradicionales de nuestra tierra.