Voy a comer en
Con promociones
AVANZADA
 
Adaptado a minusválidos
Apto para mascotas
Celíacos SIN Certificación
Parking
Wifi gratis
Zona Infantil
Servicio a Domicilio
Terraza
Alta Cocina
Certificado Limpieza de Filtros
Menús
Mediciones Calidad del Aceite
  voy a comer en
Guía restaurantes para comer Bien y Sano
  voy a comer en
Voy a comer en   cuida de Ti y del Medio Ambiente

Alta Cocina

Está viendo:

Palermo

Alta Cocina
como llegar Como llegar
C/Bonifacio Amago 13 - Tapia de Casariego - Asturias
TELÉFONO:
985628370
ESPECIALIDAD
ESPECIALIDAD
Cocina Regional Actualizada
LOCALIZACIÓN
LOCALIZACIÓN
Tapia de Casariego
HORARIO
HORARIO
13:00 a 16:00 y 20:00 a 23:00
DÍA DESCANSO
DÍA DESCANSO
Domingos(noches) y Lunes
Descripción Descripción

No hay rastro de Italia en el restaurante tapiego Palermo, sino más bien de la costa de Gijón. Frente a la playa de San Lorenzo se ubicó durante años un afamado restaurante de nombre homónimo en el que trabajó el cocinero José Manuel Santiago (Busmente, Valdés, 1932 - Tapia, 2007). Fueron tantos y tan buenos los momentos vividos en aquel local gijonés que cuando en 1981 abrió su último negocio en la villa tapiega no dudó en bautizarlo Palermo.

La cocina de Palermo fue la escuela de su hijo Alfonso Santiago, al que inculcó todo su amor y pasión por un oficio al que dedicó su vida. Alfonso, que compaginó su formación junto a su padre con estancias en algunas de las más relevantes cocinas del país, se hizo cargo del restaurante en 1990 y una década después afrontó una remodelación integral de este local ubicado en el corazón de la villa de Tapia. La última reforma data del verano de 2015 cuando se transformó el parking del restaurante en la terraza de verano "El patio de Rosalo". También Santiago quiso hacer un homenaje con el nombre, en este caso, a su abuelo materno apodado "El Rosalo" y que, además de un hombre sabio volcado en su familia, fue verdulero ambulante y cocinero.

Servicios

  • Adaptado a minusválidos Adaptado a minusválidos
  • Alta Cocina Alta Cocina
  • Celíacos SIN Certificación Celíacos SIN Certificación
  • Terraza Terraza
  • Wifi gratis Wifi gratis
  • Zona Infantil Zona Infantil

Certificada por:

Pumariega Gestión S.L

<< volver

Promociones

INTERIOR

INTERIOR

TERRAZA

TERRAZA

SUGERENCIAS

SUGERENCIAS

Guía recomendada por: