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Abiertas Líneas de Investigación en la trama del Aceite Usado en Bares y Restaurantes

Competencia desleal,estafa,hurto,delito contra la salud pública y la propiedad industrial e incluso blanqueo de capitales, son las líneas de investigación que se han abierto para hacer frente a aquellas empresas y/o entidades que llegan a pagar(sin factura)por un barril de 50 litros de aceite usado para posteriormente venderlo a fábricas de biodiesel.

El sector reconoce que debido a la crisis,la producción de residuos vegetales ha disminuido entre un 15% y un 20%,es decir,si un local producía 50 litros al mes,ahora es casa mes y medio.Menos producción que hace años y con un aumento de empresas/particulares,de los cuales el 90% carece de autorización para la retirada,transporte y gestión de esos residuos.

Desde que en Galicia se iniciase la investigación por prácticas irregulares en el sector más de 200 centros de restauracción han sido investigados en 1 mes.

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