Cocina de mercado con producto de calidad. La Cocina de Manuel, restaurante situado en Oviedo, cerca de la Plaza de América, con una excelente decoración desarrollada por el genial Chus Quirós.
De nuestra cocina destacamos el respeto por las materias primas con las que trabajamos porque nos interesa que el comensal pueda apreciar el sabor del producto nos gusta darle un toque actualizado a la cocina pero sin estridencias ni monotonias por lo que nuestra carta está siempre en constante cambio y evolución y muy interesante el apartado de los postres.